Nerymen en Gaby, een jong Syrisch koppel afkomstig uit Alep, besloten hun land te verlaten om in België aan een nieuwe toekomst te bouwen. Zij openden in Namen een typisch en authentiek Syrisch restaurant.
Op de kaart vinden we verrassende artisanale specialiteiten uit de Syrische keuken.

Nerymen is baas in de keuken en diëtiste. Het is dus niet verwonderlijk dat zij vegetarische en artisanale gerechten op de kaart heeft gezet.
De menukaart biedt een keuze aan authentieke gerechtjes die dagelijks vers bereid worden.
Gaby is baas in de zaal en bedient de klanten met een stralende glimlach.
Hij staat ze zowel in het Frans, Engels als Arabisch te woord.

Schotels :
- Humus :puree van kikkererwten met sesamroom en brood
- Moutabal: auberginekaviaar met sesamroom en brood
- Mouhamara: puree van paprika en noten en brood
- Safsoul: bulgur, ui, citroen, tomaten, look
- Falafels (6/8), groentjes en saus
- Faté: kikkererwten, tahini, gegrild brood, cashewnoten of amandelen, boter, look, komijn, peterselie en seizoensgroentjes
- Van alles wat… 6 falafels, moutabal, mouhamara, humus, tahinisaus, brood en seizoensgroentjes
Sandwiches :
- Falafel: 3 falafels, groentjes, tahinisaus en augurken
- Humus: humus, groentjes, olijfolie en augurken
- Moutabal: moutabal, olijfolie en munt